高野豆腐メーカーとして活躍される旭松食品さんが「新あさひ豆腐」のブランドサイトを立ち上げました。
サイトでは高野豆腐の魅力やレシピを中心に様々なトピックスが公開されています。
大豆から作られる高野豆腐は大豆のうまみと栄養をぎゅっと凝縮しています。
特に大豆に含まれるレジスタントたんぱく質(レジスタントプロテイン)は優秀な植物性たんぱく質として
ダイエットや筋肉の老化防止として注目を集めています。
腹持ちも良く腸内環境を整える高野豆腐は、近年ヨーロッパなど海外でも食べられるようになりました。
今後はこの新しいブランドサイトを中心に様々な情報が発信されていくようです。